Los elevadores de cangilones son una manera de subir materiales a granel tales como granos, cementos, alimentos y productos químicos además evitando la humedad (pueden trabajar en exteriores) y la emisión de polvos. Ocupan poco lugar, mínimo mantenimiento y las medidas de anchos y alturas se ajustan a las especificaciones y cantidades del producto a elevar.
Los elevadores de cangilones se pueden fabricar de acero al carbón en acabado esmalte o de acero inoxidable, así como entre cangilones metálicos o plásticos.